Ingredientes
(para 4 pessoas)
- 1 rolo de massa folhada
- 2 maçãs
- 50 g de nozes e avelãs moídas
- 50 g de passas de uva
- 50 g de amêndoas em pó
- 2 colheres de sobremesa açúcar baunilhado
- Canela em pó
- Açúcar de pasteleiro
Preparação
Descasque as maçãs e corte-as em uartos.
Coloque-as num tabuleiro de forno e polvilhe-as com uma colher de sobremesa de açúcar e um pouco de canela em pó.
Leve ao forno, pré aquecido a 200º C. e deixe durante cerca de 15 minutos.
Retire e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Estenda a massa folhada na bancada e polvilhe-a com as amêndoas em pó.
No fundo da massa, coloque as maçãs, as nozes, as avelãs e as passas, tendo o cuidado de deixar livre cerca de 2 cm de cada lado.
Polvilhe com o restante açúcar.
Enrrole a massa, para formar um rolo e feche o Strudel nas extremidades, fazendo pressão.
Pique a mass com a ajuda de um garfo e pincele com manteiga (ou gema de ovo).
Leve ao forno durante 20 minutos.
Retire e polvilhe com açúcar de pasteleiro.
Bom apetite!
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