Ingredientes
(para 6 pessoas)
- 5 chávenas de água
- 250 g de castanhas (congeladas)
- 250 g de abóbora
- 250 g de courgettes
- 3 colheres de sopa de natas
- Sal a gosto
Preparação
Leve a água a ferver.
Entretanto, descasque a courgette e coloque-a, juntamente com as castanhas (descongeladas) na água fervente.
Descasque e retire as sementes da abóbora. Corte-a aos cubos.
Junte-a à água a ferver com as castanhas e a courgette.
Coza durante cerca de 30 minutos.
Retire do lume e reduza a puré com a varinha mágica.
Adicione as natas e tempere com sal a seu gosto
Sirva quente.
Bom apetite!
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