Ingredientes:
- 300 g de pão duro
- 60 ml de leite
- 3 ovos
- 150 g de açúcar mascavado
- 60 g de passas
Preparação
Pré aqueça o forno a 180º C..
Corte o pão em cubos de aproximadamente 2 cm.
Adicione o leite e amasse o pão grosseiramente com a ajuda de um garfo.
Adicione os ovos batidos, 150 g de açúcar mascavado e as passas. Misture bem.
Coloque numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhe com o restante (50 g) açúcar mascavado (para formar uma camada de açúcar caramelizado).
Coza durante cerca de 45 minutos (confira a cozedura com a ajuda de um palito ou de uma faca).
Deixe arrefecer antes de desenformar.
Bom apetite!
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