Com a chegada do outono, apetecem as castanhas.
Apesar do verão que teima em nos deixar, o certo é que as castanhas da época já cá estão.
Apresentamos uma receita para acompanhar um chá de final de tarde.
Em boa companhia, claro.
Ingredientes
(para 4 pessoas)
250 g de creme de castanhas
1 iogurte natural (125 g)
2 ovos (separar as gemas das claras)
2 pêras
60 g de farinha
Preparação
Pré aqueça o forno a 180º C.
Misture o creme de castanhas com o iogurte, as gemas e a farinha, até obter uma massa homogénea.
Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente na massa.
Coloque numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
Descasque as peras e corte-as em fatias com cerca de 4mm de altura.
Distribua-as pela massa, pressionando até que se afundem ligeiramente.
Leve ao forno durante 40 a 50 minutos.
Bom apetite!!
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