Ingredientes
(para 8 pessoas)
- 1 rolo de massa brisada
Recheio:
- 100 g de miolo de nozes
- 120 g de açúcar
- 30 cl de natas
- 2 ovos
Cobertura
- 150 g de açúcar de pasteleiro
- 3 colheres de sopa de rum (ou cognac)
Preparação
Disponha a massa de tarte numa tarteira forrada com papel manteiga. Pique-a com um garfo.
Reserve uma dúzia de nozes.
Pique finamente as restantes nozes e misture-as (numa batedeira) com as natas, os ovos e o açúcar (misture bem).
Despeje esta mistura em cima da massa e leve ao forno pré aquecido a 200º C. durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer.
Numa tigela, misture o rum com o açúcar de pasteleiro e cubra a tarte.
Decore com as restantes nozes.
Bom apetite!
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