Receita de Tostas de Salmão Fumado com Mozzarella

Receita de Tostas de Salmão Fumado com Mozzarella

Ingredientes

(para 4 pessoas)

• 2 fatias de salmão fumado
• 8 fatias finas de pão tipo baguette
• 1 colher de sopa de cebolinho picado
• 1 ramo de endro (aneto)
• Pimenta moída na altura

Preparação

Corte as 2 fatias de salmão em 8 tiras iguais.

Leve as fatias de pão ao grelhador do forno ou à torradeira, para que fiquem tostadas.

Coloque uma fatia de mozzarella em cada tosta e leve ao forno, pré aquecido a 220º C., durante cerca de 4 minutos, até que o queijo comece a derreter (não deixe que este derreta em demasia).

Polvilhe cada tosta com cebolinho, picado finamente e cubra com uma tira de salmão fumado.

Decore com um raminho de aneto (endro).

Sirva de imediato.

Bom apetite!