Receita de Telhas com Amêndoas

Receita de Telhas com Amêndoas

Ingredientes

(para aprox. 24 telhas)

• 200 g de amêndoas às lascas
• 185 g de açúcar mascavado
• 30 g de farinha
• 3 claras de ovo
• 40 g de manteiga

Preparação

Pré aqueça o forno a 180º C..

Leve a manteiga a amolecer.

Numa tigela, misture (com a ajuda de uma espátula) as amêndoas em lascas, o açúcar, a farinha. Junte as claras de ovo e a manteiga morna.

Reserve no frio, durante cerca de 1h30m.

Unte o tabuleiro de ir ao forno com manteiga.

Com uma colher de chá, disponha pequenos montes de massa no tabuleiro.

Achate-os com um garfo previamente molhado em leite.

Leve ao forno durante pelo menos 10 minutos, dependendo da cor que quiser dar às telhas.

Retire do forno e coloque-as em cima de algo cilíndrico (rolo da massa, o tubo do rolo de papel de conhina, forrado com papel de alumínio).

Deixe-as arrefecer e coloque-as depois para um tabuleiro, ou prato.

Sugestão: se necessário, faça várias fornadas.

Bom apetite!