Receita de Biscoitos de Baunilha

Receita de Biscoitos de Baunilha

Ingredientes

(para 4 pessoas)

• 150 g de farinha
• 100 g de manteiga meio sal (amolecida)
• 50 g de açúcar
• 1 colher de sopa de açúcar (para a decoração)
• 2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (ou uma colher de sobremesa de essência de baunilha)

Preparação

Numa tigela, misture oi açucar, a manteiga, o açúcar baunilhado (ou a essência de baunilha) e a farinha.

Com as mãos (enfarinhadas), faça uma bola com a massa.

Coloque-a na bancada (previamente enfarinhada) e dê socos durante cerca de 2 minutos, para que a massa fique bem ligada.

Forme um rolo e embrulhe em papel celofane.

Coloque no frigorífico durante 1 hora.

Entretanto pré aqueça o forno a 150º C..

Corte a massa em fatias com cerca de 1 cm de espessura e coloque estas no tabuleiro o forno, forrado com papel de alumínio.

Leve ao forno a cozer durante 15 minutos, até que fiquem dourados.

Assim que saiam do forno, polvilhe com açúcar e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Bom apetite!