Receita de Tiramisu de Ananás

Receita de Tiramisu de Ananás

Ingredientes

(para 6 pessoas)

• 1 lata de ananás em calda
• 1 pacote de Palitos la Reine
• 250 g de mascarpone
• 50 g de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de rum
• Cacau em pó

Preparação

Corte as fatias de ananás em pequenos pedaços e reserve.

Despeje o sumo numa tigela. Junte o rum.

Mergulhe, rapidamente, os Palitos la Reine (um a um) no sumo/rum.

Disponha estes num tabuleiro e adicione alguns pedaços de ananás.

À parte, misture as gemas com o açúcar, o mascarpone e as gemas. Bata bem.

Monte as claras em castelo e incorpore-as delicadamente na mistura anterior.

Cubra os palitos La Reine com uma camada desta mistura, faça mais uma camada de Palitos embebidos no sumo/rum (e alguns pedaços de ananás) e volte a cobrir com os ovos/mascarpone.

Leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.

Antes de servir, polvilhe com um pouco de cacau em pó (opcional).

Bom apetite!